MISSION 2027 · SIMMOZHEIM

Wir entziehenWasser.Nicht den Charakter.

Gefriergetrocknete Früchte, Gemüse und Süßwaren aus unserer Manufaktur. Persönlich ausgewählt, in Simmozheim verarbeitet und für jede Produktwelt ehrlich erklärt.

Produkte entdecken Was passiert da eigentlich? ↓

24–40 StundenHandsortiertMade in Simmozheim

Mission ControlCrunch erfolgreich.
Schwerkraft optional.

01 — WARUM CRY°FRESH?

Qualität ist kein Status.
Sie ist nachvollziehbar.

Starke Marken müssen nicht behaupten, hochwertig zu sein. Man erkennt ihren Unterschied. Bei unseren Früchten beginnt er schon mit dem Blick: klare Schnittflächen, erhaltenes Volumen und eine offene Struktur statt lederig eingefallener Scheiben. Deshalb zeigen wir dir, wie wir auswählen, was 24 bis 40 Stunden in der Anlage passiert und warum Erdbeere anders cruncht als Ananas – bevor du dich entscheidest.

Glänzende Schokoladentorte mit formstabilen gefriergetrockneten Erdbeerscheiben, Erdbeerbruch und feinem Blattgold — 01.1 CRUNCH WIRD ZUTAT

PRODUKT STATT POSE

Eine Erdbeere.
Ein präziser Moment.

Direkt snacken ist gut. Aber erst als Zutat zeigt sich, was in der Struktur steckt: auf Joghurt, in Drinks, über Desserts oder ganz konzentriert als Fruchtstaub. Dafür braucht es keine Luxusbehauptung – nur ein Produkt, das den Teller sichtbar verändert.

Aus Crunch etwas machen

02 — WÄHLE DEINE MISSION

Sechs Produkte.
Sechs Umlaufbahnen.

Nicht jedes Produkt läuft an jedem Standort gleich. Genau deshalb hören wir zu, testen und lassen regionale Favoriten sichtbar werden.

Frucht-Mix

Space-Fruits Mix

Früchtemix – gefriergetrocknet

Ein ganzer Obstkorb in der Hand: vollreife Früchte wie Ananas, Erdbeere, Apfel mit Zimt, Banane, Mango und Beeren – schonend gefriergetrocknet für natürlich intensiven Geschmack.

Die genaue Zusammenstellung kann wechseln. Verbindlich ist immer die Zutatenliste auf dem aktuellen Becher.

knusprigfruchtigabwechslungsreich

Inhalt26 g

Nährwerte & Allergene

Nährwertangaben je 100 g
Energie	1376 kJ / 329 kcal
Fett	1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	72,6 g
davon Zucker	65,8 g
Eiweiß	3,8 g
Salz	0,01 g

* Der Zuckeranteil stammt ausschließlich aus natürlich vorkommendem Frucht- beziehungsweise Gemüsezucker.

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, GLUTEN, ERDNÜSSE und SCHALENFRÜCHTE enthalten.

Mehr über Space-Fruits Mix Preis & Verfügbarkeit im Shop

100 % Frucht

Space-Fruits Erdbeere

Erdbeeren – gefriergetrocknet

Intensiv fruchtig-süße Erdbeeren, herrlich knusprig und ganz ohne Zusätze.

Pur, im Müsli, im Joghurt oder fein gemörsert als leuchtendes Dessert-Finish.

sehr crunchysüß-säuerlichschmilzt leicht

Inhalt16 g

Nährwerte & Allergene

Nährwertangaben je 100 g
Energie	1268 kJ / 302 kcal
Fett	2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	57,3 g
davon Zucker	49,9 g
Eiweiß	7,6 g
Salz	< 0,01 g

* Der Zuckeranteil stammt ausschließlich aus natürlich vorkommendem Frucht- beziehungsweise Gemüsezucker.

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, GLUTEN, ERDNÜSSE und SCHALENFRÜCHTE enthalten.

Mehr über Space-Fruits Erdbeere Preis & Verfügbarkeit im Shop

100 % Frucht

Space-Fruits Ananas

Ananas – gefriergetrocknet

Sonnengelb, exotisch und süß: intensiver Ananasgeschmack und natürliche Süße – ganz ohne Zusätze.

Pur, als Topping oder kurz rehydriert in kaltem Sprudelwasser.

knusprigtropischfrische Säure

Inhalt30 g

Nährwerte & Allergene

Nährwertangaben je 100 g
Energie	1443 kJ / 343 kcal
Fett	0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	79,6 g
davon Zucker	71,4 g
Eiweiß	3,9 g
Salz	0,01 g

* Der Zuckeranteil stammt ausschließlich aus natürlich vorkommendem Frucht- beziehungsweise Gemüsezucker.

Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, GLUTEN, ERDNÜSSE und SCHALENFRÜCHTE enthalten.

Mehr über Space-Fruits Ananas Preis & Verfügbarkeit im Shop

Alle Produkte & Sensorik

02.1 — THEMENWELTEN

Wonach suchst du
wirklich?

Geschmack braucht klare Wege. Wissen auch. Deshalb führen drei eigene Pfade tiefer in Frucht, Gemüse und Freeze-Dried Candy – jede Produktwelt mit ihrer eigenen Sensorik, Verwendung und Geschichte.

FRUCHT

Gefriergetrocknete Früchte

Erdbeere, Ananas und Mix: Herstellung, Unterschied zu Trockenobst, Lagerung und Verwendung.

Fruchtwissen öffnen GEMÜSE

Gefriergetrocknetes Gemüse

Herzhafter Snack, Topping und Sensorik mit sieben klar benannten Gemüsesorten.

Veggie-Wissen öffnen CANDY

Gefriergetrocknete Süßigkeiten

Warum Fruchtgummi aufpufft, Karamell kross wird und Candy trotzdem Candy bleibt.

Candy-Wissen öffnen

03 — DIE TECHNIK

Erst Frost.
Dann Vakuum.
Dann Crunch.

Gefrorenes Wasser wird im Vakuum direkt zu Dampf. Sublimation heißt dieser Phasenwechsel. Das Produkt schrumpft deutlich weniger als bei heißer Lufttrocknung: Form, Volumen und eine offene poröse Struktur bleiben weitgehend sichtbar – und mit ihnen dieses seltsam befriedigende Geräusch beim ersten Biss.

Ins Wissenslabor

01GefrierenStruktur fixieren
02VakuumDruck reduzieren
03SublimationEis wird Dampf
04KontrolleTrockenheit prüfen

04 — KEINE BLACKBOX

Was du schmeckst,
können wir erklären.

24–40 h

Eine Charge braucht Zeit. Produkt, Stückgröße und Beladung bestimmen den tatsächlichen Zyklus.

Hand & Auge

Wir prüfen, schneiden, verteilen und sortieren. Gerade nach dem Trocknen zeigt sich jedes Detail.

Simmozheim

Gefriergetrocknet, kontrolliert und verpackt in unserer kleinen Manufaktur im Landkreis Calw.

Kein Versteckspiel

Zutaten, Allergene und Nährwerte gehören an jedes Produkt – nicht unter das Kleingedruckte.

Auch ehrlich: Gefriertrocknung braucht Energie, eine leichte Packung wirkt schnell „zu leer“ und nicht jede Textur gefällt jedem. Deshalb zeigen wir Gewicht, Zutaten, Sensorik und Verwendung so konkret wie möglich.

05 — NICHT NUR SNACKEN

Vom Pausenbrot
bis zur Night Shift.

Space-Fruits Ananas im Sommerwasser. Erdbeerstaub auf Joghurt. Veggie-Crunch zum Film. Und für die Night Shift: ein aufgepuffter Fruchtgummi-Ring aus den Orbit Gummies ganz kurz in Vodka.

Alle Missionsideen

00%

Ananas · Sprudel · Eis

Tropisches Infused Water für heiße Tage.

18+

Orbit-Ring · Vodka · Eis

Aufgepuffter Fruchtgummi – kein echter Apfelring.

LAB

Erdbeere · Mörser · Dessert

Farbe, Fruchtsäure und Crunch als Finish.

06 — CREW TRANSMISSION

Sound an.
Mission starten.

Unser Astronauten-Alien ist das Gesicht der Mission. Seinen endgültigen Namen soll nicht irgendeine Marketingrunde bestimmen, sondern später die Crew.

07 — AUS DER REGION. FÜR DEINE MISSION.

Wir kennen nicht „die Zielgruppe“.
Wir kennen unsere Kunden.

Wir kaufen bewusst ein, sortieren über Stunden und hören nach dem Verkauf nicht auf. Was läuft? Was bleibt liegen? Welche Sorte fehlt? Nähe ist für uns kein Kampagnenwort, sondern die kürzeste Verbindung zwischen Feedback und nächster Charge.

Die Manufaktur Zum Shop

Wir entziehenWasser.Nicht den Charakter.

Qualität ist kein Status.Sie ist nachvollziehbar.

Eine Erdbeere.Ein präziser Moment.

Sechs Produkte.Sechs Umlaufbahnen.

Space-Fruits Mix

Space-Fruits Erdbeere

Space-Fruits Ananas

Wonach suchst duwirklich?

Gefriergetrocknete Früchte

Gefriergetrocknetes Gemüse

Gefriergetrocknete Süßigkeiten

Erst Frost.Dann Vakuum.Dann Crunch.

Was du schmeckst,können wir erklären.

24–40 h

Hand & Auge

Simmozheim

Kein Versteckspiel

Vom Pausenbrotbis zur Night Shift.

Ananas · Sprudel · Eis

Orbit-Ring · Vodka · Eis

Erdbeere · Mörser · Dessert

Sound an.Mission starten.

Deine Mission.Unser nächstes Crew Log.

Wir kennen nicht „die Zielgruppe“.Wir kennen unsere Kunden.

Qualität ist kein Status.
Sie ist nachvollziehbar.

Eine Erdbeere.
Ein präziser Moment.

Sechs Produkte.
Sechs Umlaufbahnen.

Wonach suchst du
wirklich?

Erst Frost.
Dann Vakuum.
Dann Crunch.

Was du schmeckst,
können wir erklären.

Vom Pausenbrot
bis zur Night Shift.

Sound an.
Mission starten.

Deine Mission.
Unser nächstes Crew Log.

Wir kennen nicht „die Zielgruppe“.
Wir kennen unsere Kunden.