Pur vergleichen
Sorten nacheinander probieren und auf Geruch, Bruch, Süße, Säure, Erdigkeit und Auflöseverhalten achten.
THEMENWELT 03
Sieben Gemüsesorten, sieben Strukturen: als leichter Snack, als Topping oder als kleines Sensorik-Labor für süßlich, erdig, mild und knackig.
48.749° N · 8.811° E01 — GEMÜSE OHNE SCHWERE
Gefriergetrocknetes Gemüse ist trocken und leicht, aber nicht geschmacklich neutral. Karotte und Mais wirken häufig süßlicher, Rote Bete erdiger, Brokkoli und Zuckerschote deutlich gemüsiger. Durch die offene Struktur entsteht je nach Sorte ein feiner bis kräftiger Crunch.
Der Veggie-Snack ist weder Pulver noch geschmacksüberdeckter Gemüsechip. Die Stücke bleiben als Gemüse erkennbar und können pur verglichen, über Speisen gegeben oder kurz rehydriert werden.
02 — VEGGIE-SNACK
Karotte, Mais, Rote Bete, Paprika, Brokkoli, Zuckerschote und Zucchini werden gemeinsam angeboten, aber sensorisch nicht über einen Kamm geschoren.
03 — HERZHAFT VERWENDEN
Sorten nacheinander probieren und auf Geruch, Bruch, Süße, Säure, Erdigkeit und Auflöseverhalten achten.
Auf cremige Suppen streuen und erst am Tisch unterheben, wenn ein Teil des Crunchs erhalten bleiben soll.
Als leichter farbiger Kontrast einsetzen. Feuchte Dressings verändern die Textur mit der Zeit.
Eine herzhafte Alternative zu rein süßen Snackmomenten – trocken lagern und nach dem Öffnen wieder verschließen.
04 — KEINE FALSCHE ABKÜRZUNG
Wir erklären Zutaten und Nährwerte. Eine einzelne Portion ersetzt keine ausgewogene Ernährung.
Stückgröße, Sorte und Ausgangsprodukt beeinflussen Crunch und Geschmack – und dürfen sichtbar bleiben.
05 — GEMÜSE-FAQ
Im Veggie-Snack sind Karotte, Mais, Rote Bete, Paprika, Brokkoli, Zuckerschote und Zucchini enthalten. Maßgeblich bleibt die Zutatenliste auf dem aktuellen Becher.
Je nach Sorte süßlich, erdig, mild oder typisch gemüsig. Der trockene Crunch macht Unterschiede deutlicher wahrnehmbar.
Ja. In Suppe oder Flüssigkeit nehmen Stücke wieder Wasser auf. Dauer und Ergebnis unterscheiden sich je nach Sorte.
Nein. Er ist ein Snack beziehungsweise eine Zutat und wird nicht als Ersatz für eine ausgewogene Mahlzeit beworben.
Dicht verschlossen, trocken und vor Luftfeuchtigkeit geschützt.
06 — HERZHAFTE MISSION